Для повышения урожайности весьма часто используют положительные стороны выращивания овощей в теплицах. Таким образом, к примеру, выращивают огурцы, ведь таким образом можно добиться наивысших урожаев. На втором месте находятся томаты, агротехника их выращивания более сложная, а урожайность гораздо меньше, нежели у огурцов. Так же культивируют петрушку, сельдерей, щавель, пекинскую капусту и многое другое.
Выращивание овощей в теплицах
Существует несколько способов, по которым выращивают овощи в защищенном грунте, и наиболее распространенный из них — рассадный. В период зимы рассаду выращивают в местах, где представляется возможным обеспечить необходимые режимы света и температуры, после чего ее высаживают в теплицы. Главное это обеспечить наиболее оптимальную температуру почвы и воздуха.
При выращивании томата в зимней теплице, почву следует готовить еще осенью. В случае, когда его выращивают после выращивания огурца, органических удобрений вносить нет нужды, а если выращивают в качестве первой культуры, то следует удобрить почву перегноем, 8-10 кг на 1 квадратный метр площади. Рассаду же следует взращивать в торфоперегнойных горшочках. Иногда для выращивания овощей в теплицах используют электродосвечивание, тогда рассаду высаживают в самом начале января, но если электродосвечивание не предусматривается, то во второй половине февраля. Междурядья необходимо систематически рыхлить, а пожелтевшие листья удалять. Нужно помнить так же, что плохая вентиляция может привести к гибели урожая.
Выращивание овощей под пленочным накрытием
Для получения раннего урожая кабачка, его выращивают в пленочных теплицах при солнечном обогреве. Чтобы усилить рост и увеличить количество женских цветков, растение прищипывают над четвертым листом. Если используются малогабаритные пленочные укрытия, то в момент начала цветения растений необходимо снять пленку — это обеспечивает опыление цветков. А еще, крайне важно в период вегетации не допускать сквозняков, ведь они приводят к поражению растений мучнистой росой.
При взращивании арбуза под пленочным укрытием, нужно ограничивать поливы, а так же не допускать перегрева растений. Для продуктивного выращивания овощей в теплицах нужно вносить 10-15 г аммиачной селитры, 26-30 г хлористого калия и 40-45 г суперфосфата. Подкармливать растения нужно дважды в месяц.
Для выращивания огурца в парниках зачастую используют биотопливо. Семена нужно высевать в первой половине февраля, а в будущем — за 30 дней до высаживания рассады. Для лучшего выращивания овощей в теплицах, посредине парника делают небольших размеров канавку в биотопливе, которую засыпают почвосмесью, после чего ее равномерно вносят по всему парнику слоем 7-10 см. В солнечные дни нужно поддерживать температуру на уровне 25-28 градусов, а в пасмурные 20-22. В случаях, когда температура воздуха подымается выше 30 градусов, стекло необходимо забеливать мелом, а парники проветривать.
Так же, является возможным использование парников для взращивания томатов. Для выращивания овощей в теплицах в подобных случаях используют рассаду, которой более 50 дней. Куст необходимо формировать в один стебель, а сам стебель прищипывать над 5-6 кистью.
Выращивание в грунте
Это классический способ, при котором растения высаживают в специально подготовленную почву. Для теплиц используют лёгкие, рыхлые смеси (например, торф с дерновой землёй и перегноем) с нейтральной кислотностью. Перед посадкой грунт обязательно обеззараживают (прокаливанием, проливанием раствором медного купороса).
Плюсы:
- Относительно низкие стартовые затраты.
- Подходит для большинства культур (томатов, огурцов, перца, баклажанов, зелени).
Минусы:
- Требует регулярного ухода: рыхления, прополки, подкормок.
- Есть риск поражения болезнями и вредителями, если не проводить профилактику.
Гидропоника
Это метод выращивания без почвы, при котором корни получают все необходимые питательные вещества из водного раствора. В качестве субстрата используют минеральную вату, керамзит, кокосовое волокно и другие материалы.
Плюсы:
- Позволяет значительно повысить урожайность и сократить сроки созревания.
- Снижает риск поражения болезнями и вредителями, так как нет почвы.
- Экономит воду и удобрения (раствор циркулирует в системе).
Минусы:
- Требует значительных финансовых вложений в оборудование (резервуар, насосы, датчики pH и ЕС, система подачи раствора).
- Необходима квалифицированная настройка и обслуживание.
Виды гидропонных систем:
- Глубоководная культура (DWC). Корни растений находятся в сетчатом горшке, погружённом в аэрируемый питательный раствор. Подходит для зелени, редиса, огурцов и томатов (с подвязкой кустов).
- Периодическое затопление. Автоматизированная система, которая по таймеру подаёт раствор в резервуар, смачивая корни и субстрат, а затем сливает излишки обратно в бак.
- Капельный полив. Дозированная подача раствора в прикорневую зону с помощью капельниц и шлангов.
Организация пространства и планировки
Помимо способа выращивания, важно грамотно организовать посадки внутри теплицы. Вот популярные методы:
- Вертикальное выращивание. Используют стеллажи, подвесные горшки, шпалеры для высокорослых культур (томатов, перцев), что позволяет эффективно использовать вертикальное пространство.
- Планировка по Миттлайдеру. Узкие гряды с широкими проходами, ориентация теплицы с севера на юг, растения в два ряда. Обеспечивает хорошее освещение и проветривание.
- Уплотнённые посадки. Между основными культурами сеют скороспелую зелень (укроп, петрушку, салат) или редис, чтобы освободить место для более требовательных растений.
- Тёплые грядки. На дно короба закладывают органическое биотопливо (конский навоз, смешанный с соломой), которое, разлагаясь, выделяет тепло и согревает рассаду.
Что выбрать?
Выбор способа зависит от ваших задач:
- Для небольшого дачного участка чаще выбирают выращивание в грунте — это проще и дешевле.
- Для коммерческого производства или если хочется максимизировать урожайность на ограниченной площади, оптимальным решением будет гидропоника.
- Для максимального использования пространства (например, на стеллажах) комбинируют вертикальное выращивание с гидропоникой.
Главное в любом из этих способов — тщательно контролировать микроклимат (температуру, влажность, освещение) и соблюдать севооборот, чтобы избежать истощения почвы и накопления болезней.