Сад и Огород - У КОСТЕРКА ХМАО-Югра

Земля в теплице.

vev1971 — Sun, 11 Oct 2026 11:23:33 +0500

Земля в теплице имеет в своем составе следующие компоненты: дерновую землю, перегной, компост, торф, песок, известковые материалы. Когда заготавливают землю для теплиц, ее должно быть такое количество, чтобы 1 м3 земли приходился на 5 м2 площади в стеллажных теплицах, или на 4 м2 в грунтовых теплицах, или на 4 рамы для парников, или на 100 стандартных посевных ящиков 35 x 50 x 8 см. Более того, нужно иметь землю для дополнительной подсыпки под огурцы и помидоры из расчета 1 м3 на 40 м2 площади теплицы.

Сбор помидоров и их хранение.

vev1971 — Sun, 11 Oct 2026 11:11:43 +0500

Казалось бы, ну какие секреты может таить в себе сбор помидоров? Подошел к кусту, сорвал спелый плод и все дела! Однако поверьте, не все так просто! Процесс сбора, как, впрочем, и дальнейшее хранение помидоров, вообще-то, имеет свои особенности. Поэтому, рассмотрением всех нюансов того, когда и как лучше собирать и, конечно же, как осуществлять сохранность плодов, мы сейчас, не спеша и как можно подробнее, и займемся.

Сбор и хранение урожая огурцов.

vev1971 — Sun, 11 Oct 2026 11:01:45 +0500

Убирать урожай надо, как только зеленцы достигнут нужного, в зависимости от их предназначения, размера: для консервирования – 8-10 см; для засолки – от 8 до 18; салатные сорта – от 12 см и больше. В период массового плодоношения их надо снимать не реже чем через 2 дня, иначе они перерастут, превратившись в «желтяки», и помешают образованию новых зеленцов. Еще лучше собирать зеленцы чаще, даже по 2 раза в день. Кроме того, обязательно регулярно надо удалять все неудачные плоды – и уродливые «кубарики», и «крючки», и все плоды с царапинами и пятнами (пятна могут быть признаком болезни).

Уборка и хранение плодов яблок и груш.

vev1971 — Sun, 11 Oct 2026 10:50:59 +0500

Признаки съемной зрелости плодов – типичная для сорта основная и покровная окраска кожицы, легкость отделения плодоножки от плодушки, уменьшение плотности мякоти; у осенних сортов кожица утрачивает травянистый цвет и приобретает типичную для сорта покровную окраску, все семена или часть их буреют, плоды на дереве держатся непрочно; для зимних сортов характерна типичная покровная окраска, легкое отделение плодоножек от плодовой древесины, потемнение семян (не всегда).

Уборка и хранение капусты.

vev1971 — Sun, 11 Oct 2026 10:42:18 +0500

Суметь сохранить капусту – искусство, и немалое. Прежде всего, надо уяснить, что ранние ее сорта лежат плохо, а самыми зимостойкими являются сорта позднеспелые. Но даже у них сроки возможного хранения сильно колеблются.

«Жизнь» овощей, плодов и ягод после уборки.

vev1971 — Sun, 11 Oct 2026 10:33:15 +0500

В основе жизнедеятельности овощей, плодов и ягод в послеуборочный период лежат процессы дыхания и транспирации.

За счет дыхания образуются пластические вещества и энергия для нового синтеза и передвижения веществ, связанных с образованием почек, созреванием семян, защитными реакциями и другими жизненными процессами. Однако следует помнить .......

Болезни овощей при хранении.

vev1971 — Sun, 11 Oct 2026 10:16:41 +0500

Умело и своевременно провести уборку овощей и заложить их на хранение – это еще полдела. Часто, казалось бы, в идеальных условиях, хранящаяся продукция вдруг начинает болеть и портиться. Поэтому за состоянием овощей, в любом случае, следует вести регулярное наблюдение, вовремя убирая испорченные экземпляры, тем самым предотвращая более масштабные потери.

Корнеплоды: уборка и хранение.

vev1971 — Sat, 10 Oct 2026 09:53:07 +0500

Осень – самое урожайное время года. Именно осенью на участках проходит уборка и закладка на хранение большинства корнеплодов. Главное при этом – все сделать правильно. Часто несущественные на первый взгляд мелочи и оплошности приводят к гибели собранного урожая. Получается, что целый год трудов и забот потрачен впустую. Не лучше ли заблаговременно освоить все несложные тонкости этого серьезного дела?