Болезни овощей при хранении.
Умело и своевременно провести уборку овощей и заложить их на хранение – это еще полдела. Часто, казалось бы, в идеальных условиях, хранящаяся продукция вдруг начинает болеть и портиться. Поэтому за состоянием овощей, в любом случае, следует вести регулярное наблюдение, вовремя убирая испорченные экземпляры, тем самым предотвращая более масштабные потери.