Как вырастить раннюю весеннюю редиску

Можно вырастить её и самому, на своей грядке. И никакой особой премудрости здесь нет, если есть самый малый клочок земли. Даже неискушённый в агротехнике горожанин в состоянии вскопать землю и положить в борозды семена. Только сходит снег – и уже можно сажать. В случае заморозков всегда можно найти кусок плёнки и накрыть всходы.

Семена прорастут и дадут урожай на любой почве. Были бы тепло и влага. Но чтобы выросла редиска сочная-сочная и большая-пребольшая, нужно всё же соблюсти некоторые агротехнические правила. Для одной семьи достаточно небольшой грядки в 1-2 кв. метра. Такая площадь не потребует больших трудозатрат. Только чуть-чуть внимания.

Редис – это однолетнее корнеплодное растение семейства капустных. Он является разновидностью редьки, входит с ней в один ботанический вид. В некоторых странах его до сих пор называют «французской редькой». Лишь в конце XVIII века появились разнообразные формы редиса, которые по происхождению делятся на европейские, японские, китайские группы сортов. В России наибольшее распространение получили сорта европейской группы, разнообразие которых растёт день ото дня. Сортотипы редиса отличаются как по форме, так и по окраске корнеплодов. По форме они круглые, овальные, цилиндрические и веретенообразные, а по окраске – белые, красные (с оттенками), розовые, малиновые и красные с белым кончиком. Раннеспелые сорта образуют корнеплоды через 20-30 дней (масса 10-15 г), более поздние через 40-60 дней (масса 30-100 г и более). Размер корнеплодов 1,5-3 и более см.

Редис предпочитает легкие, плодородные, хорошо увлажненные почвы, не переносит затенения и засухи. Избыток влаги и органики в почве вызывает интенсивный рост листвы и образование мелких корнеплодов, поэтому под редис используют почву на следующий год после внесения навоза. Или же непосредственно перед посадкой под перекопку вносится компост из расчёта ведро и 300-500 граммов древесной золы на 1-2 квадратных метра.

Чтобы посеять редис очень рано, с осени необходимо подготовить грядки, на которых почва весной прогреется лучше и быстрее, чем на ровной поверхности. Гряды делают шириной 1 м и высотой 15-18 см. Весной, как только стает снег, почву рыхлят и проводят посев (апрель – начало мая, в зависимости от погоды). Для сохранения влаги в почве до появления всходов гряду лучше закрыть полиэтиленовой плёнкой. Через неделю семена прорастут.

Уход за редисом – это своевременное прореживание, рыхление, прополка, поливы и борьба с вредителями. Редис – влаголюбивая культура, и чтобы получить плоды хорошего качества, его следует систематически поливать, особенно в период образования корнеплода.

Редис очень сильно повреждается крестоцветными блошками. Самое эффективное средство – опрыскивание растений настоем табачной пыли или просеянной древесной золы в воде в соотношении 1:1. Эффективны подкормки слабым раствором смеси минеральных удобрений – 30 г огородной минеральной смеси на 10 л воды. На бедных почвах в первую подкормку дают раствор коровяка 1:10 сразу после прореживания. Через 7-8 дней подкормку повторяют уже смесью минеральных удобрений.

Редис особо ценится как самая ранняя культура из корнеплодных растений. Он обладает высокими питательными свойствами. В корнеплодах содержатся легкоусвояемые углеводы, белки, витамины, тиамин, рибофлавин, клетчатка, минеральные соли. Специфический аромат ему придают горчичные масла, эфирные масла и органически связанная сера.

Используют в основном корнеплоды в свежем виде для приготовления салатов, окрошек с зеленым луком и другими овощами. У отдельных сортов редиса едят и нежные листья – их кладут в суп и салат. Употребление редиса в пищу повышает аппетит и улучшает пищеварение, редис помогает ослабленному за долгую зиму организму противостоять инфекциям.

Чтобы постоянно иметь редис к столу, его можно сеять многократно, через 2-3 недели до конца августа.

Выбор сорта

• «Амур» — раннеспелый сорт (20–24 дня от всходов до урожая), с округлыми плотными корнеплодами без пустот.
• «Диего F1» — раннеспелый гибрид (20–30 дней), отличается высокой урожайностью.
• «Жара» — раннеспелый сорт (21–26 дней), с сочными и хрустящими плодами.
• «18 дней» — сорт, название которого говорит само за себя.

Подготовка почвы

• Осенью или заранее перекопайте грядку, внесите хорошо перепревший компост или перегной (примерно 3–4 кг на 1 м²). Свежий навоз вносить нельзя — он приводит к тому, что корнеплоды получаются ветвистыми. 
• Если почва кислая, добавьте доломитовую муку или древесную золу. 
• Перед посевом тщательно перекопайте грядку на глубину 15–20 см, разбивая комья. 

Подготовка семян

• Отсортировать, взяв самые крупные и полновесные.
• Проверить всхожесть в солевом растворе (10 г соли на стакан воды): всплывшие семена отбракуйте, опустившиеся промойте и просушите.
• Обеззаразить в розовом растворе марганцовки или «Фитоспорина-М» (10–15 минут), затем промыть и слегка обсушить.
• Для ускорения прорастания замочить в тёплой воде на 4–6 часов или в стимуляторе роста («Эпин», «Циркон») на ночь.

Посев

• Сделайте бороздки глубиной 1–1,5 см на расстоянии 12–15 см друг от друга. 
• Пролейте бороздки тёплой водой и дайте ей впитаться.
• Сейте семена, соблюдая расстояние между ними 3–4 см. Можно сеять по одному семени в лунку, чтобы потом не прореживать. 
• Засыпьте бороздки рыхлой почвой и аккуратно уплотните грунт. 
• Если на улице прохладно, накройте грядку плёнкой или агроволокном до появления всходов. 

Уход

• Полив. Редис любит влагу, но не терпит застоя воды. Поливайте раз в 2–3 дня тёплой водой (около +18…+20 °C) из расчёта 3–5 л на м². В жару поливайте ежедневно.
• Прореживание. Если посевы загущены, проредите всходы, оставляя самые сильные растения.
• Рыхление. После полива аккуратно рыхлите почву и удаляйте сорняки.
• Подкормка. Если почва была хорошо удобрена, подкормка может и не понадобиться. При слабом росте можно использовать золу или настой крапивы.

Защита от вредителей

Важные нюансы

• Световой день. Редис — растение короткого дня. Ранней весной, когда световой день ещё не слишком длинный, риск стрелкования минимален. В теплице при досвечивании или в жаркую погоду эта проблема может возникнуть. 
• Температура. Оптимальная температура для формирования корнеплодов — +14…+18 °C. При температуре выше +25 °C корнеплоды грубеют и становятся горькими. 
• Сроки посева. В средней полосе раннеспелые сорта сеют с 15 по 25 апреля и с 5 по 20 мая. В холодных регионах (Урал, Сибирь) посев в открытый грунт лучше начинать с 25 апреля или с 1–2 мая. В теплицу можно сеять ещё раньше — в конце февраля или начале марта. 
• Конвейерный посев. Чтобы получать урожай постепенно, сейте редис в несколько приёмов с интервалом 7–10 дней.
• Главное — не затягивайте со сбором урожая. Как только корнеплоды достигнут нужного размера и станут сочными, выкапывайте их, иначе они перерастут, станут грубыми и могут начать горчить.